ノエラ・モランタン/モンシェール・ガメイ18 750ml
商品コード: 505094
価格:3,660円(税込)
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直感やフィーリングを大切にする
収穫日は9月4日。2018年はミルデューの被害により収量は18hL/ha と50%減。ブドウは100%自社畑! 前回熟成はタンクで行っていたが、今回は全て450Lの古樽で行っている! Mon Cherの名前は「愛しい人」 のCherとシェール川を掛けている! SO2は瓶詰め前に10 mg/L添加。ノンフィルター!
生産者のヒストリー
History
生産者について
直感とフィーリングで個性あふれるワインをつくり出す!
ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突 然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びな がらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修する。2004年ドメーヌ・ボワルキャで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。
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テイスティングコメント
Tasting Comment