自然派
ウイスキー
ロゼ発泡
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9,500円（税込）
テイスティングコメント先代から続く大樽発酵、大樽熟成を続けています。樽発酵で、36～48カ月の長い瓶熟成を経て、複雑な風味を持つロゼに仕上がります。主張があり、筋の通った味わいがとても魅力的です！ムニエ80％、ＰＮ20％ -
ラルマンディエベルニエロゼドセニエ１ｅｒクリュＮＶ ７５０ｍｌ
24,000円（税込）
テイスティングコメントヴェルトゥのピノ・ノワール（オールドヴィンヤードのみ）100%、セニエ方式によるロゼ・シャンパーニュ 。一部除梗で2-3日間のマセラシオンを実施。 -
自然派ワインカミッロ・ドナーティ／ピッコロ・リベッレ・フリッザンテ２２ ７５０ｍｌ
3,410円（税込）
テイスティングコメント「イタリアの北東部に位置する、エミリア=ロマーニャ州で祖父のオルランドが1930年に植えたブドウで自家消費用にワインを造っており、その後カミッロが商業化したワイナリー。 ポー河流域の栄養豊富な土壌で平地が中心となっている畑でブドウを栽培しています。 標高250mの東向きの畑で一切の化学的な薬剤は使用せず栽培。 すべてのブドウにマセレーションを行い、野生酵母による発酵、全工程で温度管理を行わずに、濾過作業も木綿の袋をつかい、二酸化硫黄の添加もブドウのプレス直後のみごく少量使用。 ワインの残糖分とブドウに付いていた野生酵母を利用しての瓶内２次醗酵をいまだに行なっています。 できる限り自然な形で、その土地ならではの伝統的な手法にこだわって造られています。」 -
自然派ワインレ・カプリアード／メトード・アンセストラル・ロゼ・ピノーズ・ピノノワール２０ ７５０ｍｌ
5,720円（税込）
テイスティングコメント収穫日は8月25日と前年よりも3週間早 く、ドメーヌ立ち上げ以来一番早い収穫 だった！収量は霜により35hL/haと例年 の30%減！残糖は12.6g/L。2019年から ピノーズはピノノワールとピノドニスの2 種類が別々にリリースされることとなっ た！ブドウはジャン・クリストフ・ジェゼケ ルから！ワイン名の「Pynoz」は中世のピ ノノワールの綴りから取った！ガス圧は 3.6気圧。SO2無添加！ノンフィルター！ -
自然派ワインレ・カプリアード／メトード・アンセストラル・ロゼ・ピノーズ・ピノドニス１９ ７５０ｍｌ
5,720円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月19日。収量は夏の日照りに より38 hL/haと20%減！残糖は27g/L。 2019年からピノーズはピノノワールとピノ ドニスの2種類が別々にリリースされるこ ととなった！ブドウはジャン・クリストフ・ ジェゼケルから！ワイン名の「Pynoz」は 中世のピノノワールの綴りから取った！ ガス圧は3.3気圧。SO2無添加！ノンフィ ルター！ -
自然派ワイン4,400円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月22日。収量は霜の被害 により20hL/ha！残糖は4g/L。ブドウ は自社畑から！ワイン名は、ノエラ の母方の祖母ローズの名前とロゼを 掛け、さらに父方の祖母マリーの名 前を掛け合わせている！ガス圧は 4.4bar。SO2は2018年のカベルネを ティラージュとして加える前に10 mg/L添加。ノンフィルター！ -
ピコネヴィーニュドシャルルロゼＮＶ ７５０ｍｌ ２０２２年８月
9,900円（税込）
テイスティングコメント生産本数わずか２６０３本の超希少キュヴェ！３つの異なる区画から、彼らのアイデンティティとも言える３品種をブレンドした、ピコネの最高峰。東北では、当店のみの取扱いです！ＰＮ４０％、ＰＢ３５％、ＣＨ２５％ -
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自然派ワイン5,060円（税込）
テイスティングコメントやや赤みがかった淡いピンクの色合い。赤いりんごやクランベリー、苺、さくらんぼ、りんご飴を想わせる赤い果皮をもつ果実の香りが、チャーミングな印象で甘やかに優しく薫ります。弾けるような溌剌とした泡を伴い白ワインのような軽快な飲み心地で、新鮮なりんごを皮ごと頬張った時のようなジューシー感や爽やかな酸が大きく膨らみます。アフターにかけてクランベリーやグレナデンを想わせるやや充実感のある果実味、スパイスの風味やほろ苦い風味が加わり、爽快な果実の風味に華やいだ様子や骨格を与えています。 -
自然派ワインシャトー・ラ・フランシェ／ムスメ（エリック・デュボワ）２１ ７５０ｍｌ
4,290円（税込）
テイスティングコメント薄濁りのややピンクがかった淡いオレンジ色。熟したアプリコットやプラム、黄桃など果肉感のある果実の香りに、金木犀やバラのような華やかさ、柑橘やピールの仄かに青みがかった爽やかな香りが加わります。僅かに舌先をピリピリと刺激するような微細なガスが弾むような印象を与え、熟したプラムやネクタリンから果汁が溢れ出るようなジューシーな印象と残糖由来の仄かな甘みが溶け込み、口中に膨らみます。アプリコットを想わせる溌剌とした酸、清涼感を伴う柑橘のほろ苦さが豊かな果実の風味を引き締め、甘酸っぱい可憐な風味を引き立てながら、バラなどの気品を感じさせる花々の風味が重なり、華やいだ様子を感じさせるフルーティーな仕上がりです。 -
4,460円（税込）
テイスティングコメントリュック・ベレールを代表するレアロゼは、シーンを問わずに愉しめ、そのエレガントでアイコニックなスタイルにより、米国で最も売れているプレミアム スパークリングロゼワインです。 -
自然派ワインノエラ・モランタン／ペティアン・ナチュレル・マリー・ローズ２０ ７５０ｍｌ
4,785円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のある淡いサーモンピンク色。リュバーブ、アセロラ、カシューナッツ、焼き立てのパンの香り。ワインはシャープでエッジの効いた鋭い酸があり、塩気のあるスレンダーなエキスと鉱物的なミネラルを勢いと広がりのあるムースが包み込む！ -
自然派ワイン4,840円（税込）
テイスティングコメント22年は贅沢にいろいろな品種を使いました。それぞれ造り方も凝っています。醸し醸造でソービニヨンブランのオレンジワインを造りました。それをベースにして、中央の膨らみをメルロのブランドノワールで、バックのストラクチャーをカベルネソーヴィニヨンのブランドノワールで強化し、トップの香りをスチューベンで造りました。さらに、わずかにナイアガラを足して香りを少し面白くしています。旨み十分で、ソービニヨンブランの皮からくるショウガっぽいスパイシーさもいい感じです。まだまだ伸びそうですが、このタイミングでニゴニゴ濁りの元気いっぱい噴き出る大人のファンタジー飲料をお楽しみくださいｗ冷蔵庫で良く冷やし、鍋やボウルの上で開けてください。少しだけ王冠を開けてガスを少しずつ抜いてください。5分はかかるかと思います。それでももれますm(__)m -
26,400円（税込）
テイスティングコメントシャンパーニュ・ブリュット・ロゼ・グラン・クリュは、ピノ・ノワール、シャルドネをブレンド。ピノ・ノワールには、35hl/haという驚くべき低収量のピノ・ノワールから造られているｺﾄｰｼｬﾝﾌﾟﾉﾜが5%含まれている。 -
自然派ワインクロズリー・ド・ベルプーレ／サラダ・ド・フリュイ・Ｂ１６ ７５０ｍｌ
3,850円（税込）
テイスティングコメント仄かに赤みがかった淡いオレンジ色。ガスの様子はあまり変わりませんが、Aに比べやや甘みが感じられます。熟した葉付きの苺やドライ苺、さくらんぼや赤いプラムなどの果実香に、僅かに有機のハーブティーのような香りが混ざります。朝露に濡れた新鮮な果実に水滴が付いているような瑞々しい印象で、熟した赤い果実の甘さと風味が、酸度のあるさくらんぼ（ナポレオンのような）をかじった様な酸と共に広がり、アフターにはフレッシュハーブを想わせる香りが僅かに感じられます。夏の疲れを癒やしてくれるような甘酸っぱいチャーミングな味わいです。 -
自然派ワインレカプリアードメトードアンセストラルピエージュアロゼ１９ ７５０ｍｌ
3,810円（税込）
テイスティングコメントザクロ、イチゴ、イチゴミルク、ボンボン、ミント、ソーダー水の香り。ワインはフレッシュかつ泡立ちは繊細で優しく、甘い果実のエキスをシャープでキレのある酸味がまとめる。コー、カベルネフラン、ガメイ -
14,360円（税込）
テイスティングコメント家族経営ならではの『少量逸品主義』を貫くメゾン。「LA REVUE VIN DE FRANCE」にてクオリティーの高いノンヴィンテージロゼシャンパンの第1位に輝いたシャンパーニュです。一押しロゼです！ -
3,586円（税込）
テイスティングコメントサーモンピンクのような淡い色合いで、ペティアンナチュレルの辛口です。酸は少なく、甘さも控えめで軽やかな飲み口に、口中では果実感が広がり穏やかな酸が引き締めてくれます。 -
8,800円（税込）
テイスティングコメントピノ・ノワール由来のチャーミングな香りと、適度なボリューム感、シャルドネらしいミネラルと美しい酸が共鳴した秀逸なスタイルです。ミネラリーな余韻がやさしく持続します！ピノノワール５８％、シャルドネ４２％ -
17,849円（税込）
テイスティングコメントフレッシュでいてふっくらとした味わい。新鮮なベリー系果実が、まるで目の前にあるかのような香りが感じられます。骨格とフレッシュさが組み合わさった快活な、バランスの取れたロゼシャンパンです！ -
3,760円（税込）
テイスティングコメントガメイ、プールサール。瓶内にはブドウ由来の糖分が一部残っており、爽快な甘みを楽しませてくれます。 セルドンの中でも優しさ旨味のクオリティーは別格です！ -
自然派ワインジョルジュラヴァルキュミエールロゼブリュットナチュールＮＶ ７５０ｍｌ
15,380円（税込）
テイスティングコメントブドウは、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネの3品種で、畑の半分以上は樹齢30年以上、中には樹齢8 0年以上の古木も含まれます。 -
8,490円（税込）
テイスティングコメントマムを代表する品種ピノノワールのもたらす、エネルギッシュなアロマが感じられるロゼシャンパーニュです。微かに現れるいきいきとしたオレンジ色。ピノノワール60％、シャルドネ22％、ムニエ18％ -
9,900円（税込）
テイスティングコメント生産本数わずか２６０３本の超希少キュヴェ！３つの異なる区画から、彼らのアイデンティティとも言える３品種をブレンドした、ピコネの最高峰。東北では、当店のみの取扱いです！ＰＮ４０％、ＰＢ３５％、ＣＨ２５％ -
25,740円（税込）
テイスティングコメント2021年2月デゴルジュマン。ドサージュは0.75g/L。レッド・チェリーのような息を飲むほどにピュアで美しい赤系の果実味、ミネラリーで凝縮度が高い立体的な味わい、驚異的に長い余韻を持つブラン・ド・ノワール！ -
2,900円（税込）
テイスティングコメントオーストラリアＮｏ.１ロゼスパークリング！『タシェ：Tach』とは「色の付いた」という意味のフランス語で す。熟したストロベリーやフローラルのアロマと複雑なイーストの特徴を表現しています。ＣＨ、ＰＮ、ＰＭ -
1,870円（税込）
テイスティングコメント抜栓直後の泡は微発泡とは思えない勢いがあり、まるでチェリーのような鮮やかな薄紅色。赤い果実の香りとキャンディーのような甘い香りです。良く冷やしてから開栓してください。吹きこぼれる恐れがございます。 -
自然派ワイン3,470円（税込）
テイスティングコメント濃いピンクの色合い。バラやイチゴ、サクランボ、トマト、オレガノなどの香り。アタックは柔らかく、口中には甘酸っぱいイチゴのニュアンスが広がる。フィニッシュはドライで、心地良いイチジクのノートが残る。ZENZAゼンザとは、地元ボローニャでよく使われる個人の名前です。 -
自然派ワイン3,370円（税込）
テイスティングコメント濁りのある、ピチピチとしたこれぞ自然派の微発泡ワイン！といった味です。ブドウ本来の甘みとコクでグビグビと、どんどん飲み進んでしまいます。 -
3,850円（税込）
テイスティングコメントシャルドネ80％、ピノ・ネロ20％、手摘収穫後、ステンレス発酵、35%オーク樽。シュールリーで24ヶ月瓶熟成 。繊細で柔らかな口当たりと深く長い余韻。華やかな美しいロゼスパークリグです！ -
売り切れ自然派ワインレ・カプリアード／メトード・アンセストラル・ロゼ・ピエージュ・ア・フィーユ１４ ７５０ｍｌ
3,850円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月15日～9月17日。収量は35 hL/haと例年の30%減！残糖は16 g/L。 ブドウはパスカル、ミカエル・ブージュか ら。ワイン名を直訳すると「女の子への 罠」！女性もつい飲みすぎてしまうくらい 美味しいペティアンという意味がある！ノ ンフィルター、SO2無添加！ -
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売り切れ自然派ワインイエローマジックワイナリー／テフノ・ナイト・フィーバー２３ ７５０ｍｌ
3,300円（税込）
テイスティングコメントキリリとした酸とオレンジの旨味が??い味わいになっていると思います。特にピンクデラは思いっきり40?かけて醸しました。瓶からグラスに注ぐと、細かい乳酸発酵系の炭酸ガスが芳しい。ただ単に酸っぱいワインとしての「?デラ」では無く、「ピンクデラ」という新しい?育カテゴリーの??さを探求しました。是?彼らの作ったブドウから?まれたPOPでカジュアルなオレンジ発泡ワインをお楽しみください。 -
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