ル・マス・ダガリ
自然派ワインの新星ルーキー!郷土愛はハンパじゃない!
ヨノプエドマスのグルナッシュ
現オーナーであるリオネルの家系は昔からブドウ栽培農家を続けており、彼は4代?にあたる。彼の曾祖?にあたる初代オーナーの時代には?時期、ドメーヌとして?社ワインを造っていたそうだが、ワイン農協が村にできたことを期に、カーヴでの仕込みを?め、以降、彼の祖?、?親の世代はブドウ栽培農家?本で?計を?ててきた。
リオネルがワインの世界に?ったのは 1998 年。最初は?親の下でブドウ作りを学び、2000 年に?親の勧めで紹介された、?の友?であり、また?然派ワインの?物でもあるディディエ・バラルの下で修?したことがきっかけで、彼は?然派ワインの世界没頭する。以降、ディディエ・バラルの紹介を受け、2001 年にはアルザスのジェラール・シュレール、2002 年にはローヌのティエリ・アルマン、2003 年にはロワールのシャトー・ド・スロンドと名だたる作り?たちを歩きまわった。2004 年に?親の畑から4 ha を譲り受け、ドメーヌを起ち上げるに?る。
グランカレの畑(右奥にエチケットにある馬)
現在、リオネルは?親の所有する 24 ha の畑の中から厳選した4 ha を 1 ?で管理している(?親はリオネルとは別に 20 ha の畑を、農協?のブドウ畑として社員と共に管理している)。彼の選んだ品種は、カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーと全て?ワイン品種で、樹齢は 10?15 年。彼の畑の約半分を占めるカリニャンに?っては 65 年の歳?が経っている。2004 年にドメーヌ「ル・マス・ダガリ」を起ち上げると同時に、50 年以上使?されていなかった曾祖?のカーヴを全?改装した。垂直圧搾機等、当時の道具で使えるものは修理して再利?し、できるだけ昔ながらのナチュラルなワインを再現できるよう努?している。
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自然派ワイン
3,575円(税込)
テイスティングコメント色合いは透明感のある淡いレモン色。青リンゴ、レモン、ニワトコの花、ハーブの香り。ワインはピュア&フレッシュかつキレのある爽やかな酸があり、塩気のあるダシのようなエキスにほんのり滋味深くチョーキーなミネラルが優しく溶け込む! -
自然派ワイン
4,785円(税込)
テイスティングコメント色合いは透明感のある深いルビー色。イチゴジャム、グリオット、赤いバラ、プラリネの香り。ワインは艶やかかつほんのりスパイシーでボリュームがあり、明るくジューシーな果実味に滋味深いミネラルがきれいに溶け込む! -
自然派ワイン
4,400円(税込)
テイスティングコメントグロゼイユやダークチェリーの果実にスミレの落ち着いた上品な香りが重なる。ワインは艶やかかつコクのある滑らかでジューシーな果実味があり、ほんのりビターで滋味深いミネラルとキメ細かいタンニンの収斂味が骨格を形成する! -
自然派ワイン
3,300円(税込)
テイスティングコメントブルーベリーやダークチェリーの果実にスミレや赤いバラの高貴な香りが重なる。ワインは滑らかかつジューシーで落ち着いた艶やかな果実味が染み入るように柔らかく、滋味深いミネラルと繊細なタンニンがきれいに溶け込む! -
自然派ワイン
3,300円(税込)
テイスティングコメント黄リンゴの白い果実やニワトコの花の甘い爽やかな香りにメントールやユーカリの清涼感のある香りが重なる。ワインはピュアかつ透明感のある穏やかなエキスに昆布ダシのような塩気のある旨味とほんのりチョーキーなミネラルが優しく溶け込む! -
自然派ワイン
ル・マス・ダガリ/ヨ・ノ・プエド・マス・ルージュ21 750ml
3,575円(税込)
テイスティングコメント色合いは透明感のある深いルビー色。フランボワーズ、ダークチェリー、シャクヤク、オレンジピールの香り。ワインはピュアかつフレーバーが華やかで、みずみずしくスレンダーな果実味に滋味深いミネラルと繊細な酸、タンニンがきれいに溶け込む! -
自然派ワイン
3,800円(税込)
テイスティングコメントスミレやバラの花弁などの落ち着いた上品な香りとラベンダーやタイムなどハーブの涼しい香り。ワインはしなやかかつコクのある凝縮した果実味が染み入るように柔らかく、洗練されたミネラルとキメ細かいタンニンが骨格を形成する! -
自然派ワイン
ル・マス・ダガリ/キュヴェ・ヨ・ノ・プエド・マス・ルージュ16 750ml
2,530円(税込)
テイスティングコメントダークチェリー、ミュール、グアバ、スミレ、オリーブ、ハイビスカスティーの香り。ワインはふくよかかつ滑らかでコクがあり、甘さを感じる上品な果実の凝縮味をキメの細かいタンニンが優しく締める! -
自然派ワイン
3,660円(税込)
テイスティングコメントダークチェリー、カシス、シソ、甘草、ユーカリ、クレソン、生肉の香り。ワインは芳醇かつスパイシーで、凝縮した艶やかな果実味を心地よい苦味を伴ったミネラルとキメ細やかなタンニンの収斂味が優しく引き締める! -
自然派ワイン
ル・マス・ダガリ/キュヴェ・ヨ・ノ・プエド・マス17 750ml
2,720円(税込)
テイスティングコメントカシス、ミュールのジャム、ドライプルーン、黒オリーブ、海苔の香り。ワインはジューシーかつエレガントで、透明感のあるふくよかな果実味にほんのりビターなミネラルと強かな酸が溶け込み、キメの細かいタンニンが余韻を引き締める! -
自然派ワイン
2,970円(税込)
テイスティングコメントミュール、ダークチェリー、グロゼイユ、スミレ、山椒、白コショウ、セルロースの香り。ワインは上品かつスパイシーで、染み入るように優しい凝縮味に洗練されたミネラル、山椒のような辛み、キメの細かいタンニンの収斂味が複雑に相交わる! -
自然派ワイン
3,660円(税込)
テイスティングコメントダークチェリー、ミュール、プラム、タイム、モロヘイヤ、オレンジェット、生肉の香り。ワインは滑らかかつ野趣漂う上品な果実の凝縮味に奥行きがあり、洗練されたミネラルとキメ細かいタンニンが味わいの骨格を形成する! -
自然派ワイン
2,820円(税込)
テイスティングコメントミュールやダークチェリーなど黒い果実の甘い香りとバラの官能的な香り。ワインはしなやかかつテキスチャーがとてもエレガントで、染み入るように優しい果実味に鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む! -
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