ロワール
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売り切れ自然派ワイン
5,250円(税込)
テイスティングコメントレモンイエローの色合い。熟した白桃やパイナップル、マンゴーなど香り高い果実に白い花などの華やかさも加わり芳醇な香りが感じられます。口当たりは滑らかで、優しい甘さと香りに似た果実や完熟した白葡萄を頬張った時のような風味などがたっぷりと広がり、それとともにパイナップルの果汁が溢れるようなキュッとした酸が感じられ、飲み心地はスッキリとしています。テロワール由来の鉱物的なニュアンスなどが旨味の要素となり、アフターにはフルーティーさだけでなく旨味が長く残ります。熟した果実の風味はややボディーに厚みがあるような想像をさせますが、酸がバランスを整え、心地の良い果実味を残し旨味ののった辛口の味わいとなっております。 -
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売り切れ自然派ワイン
ジェローム・ランベール/アン・ブラン・グルマン15 750ml
5,250円(税込)
テイスティングコメントやや濃い黄色。蜂蜜やカリンのシロップ漬け、甘夏やレモンなどの柑橘やりんごを想わせる芳醇さとフレッシュ感が混ざり合います。また、それに加え、鉱物的なテロワール由来の香りも僅かに感じられます。柔らかく円みを帯びたアタックで白葡萄の粒を皮ごとかじったような風味が広がり、フルーティーで爽やかな風味と旨味が感じられアフターにも長く続きます。温度は冷えすぎるとシャープな印象が際立ちますので、室温程度が香りや甘み、風味などが調和よく感じられます。果実味と旨味の詰まった味わいで、以前に比べ全体がまとまり親しみやすく優しい口当たりになりました。全体をまとめてくれる張りのある酸は鋭角なシャープさではなく輪郭を作るような印象で、果実や風味をほどよく包み込んでくれています。鼻腔には葡萄らしい爽やかな香りが心地よく抜けていきます。 -
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売り切れ自然派ワイン
レイナルド・エオレ/ランスミ・デュ・ヴィラージュ17 750ml
4,320円(税込)
テイスティングコメントダークチェリー、ミュール、バラの花弁、クローブ、ブラウンカルダモン、タバコの葉の香り。ワインは滑らかかつ艶のあるコクとフィネスがあり、凝縮した果実味に骨格のある酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む! -
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