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自然派ワイン
クリストフ・パカレ/ワイン・バンズ23 750ml
商品コード: 519312
価格:4,180円(税込)
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最も著名な自然派ワインの生産者フィリップ・パカレのいとこであり自然派ワイン界のサラブレット
自然派トップ醸造家として年齢を重ね、常人ではありえない経験をくぐり抜けたクリストフ・パカレ。
難しい年を乗り越えてきた自信がある。
ラピエールの息子マチュを含めたこの3人は、常に傾向と今後の予想、
お互いのありったけの情報交換と対策を話し合うことを欠かさない。
ボージョレー、ブルゴーニュの自然派を支える
真のトップ3人が知恵を絞り、「果実の真実」を塗り変え続ける。
テイスティングコメント
Tasting Comment
- 初搾りワインはとても美味。
その本領は“熟成”してさらに現れます。
2023年は品質ともに素晴らしいヴィンテージ。
8月末から10日間も35度ほどの猛暑が続き、暑さで傷んでしまったぶどうの収穫から開始。
ぶどうそれぞれを最善のタイミングで収穫するのが熟練の技。
美しい深みのあるガーネットレッドの色合い。
シェリー酒やチェリー、ブルーベリーのフルーティな香りが漂い、ジューシーでしっかりとした骨格が食欲をそそる!
BIBとも違う、ブテイユならではの万全の飲み頃を迎えています!
※一部のコンテンツは輸入元の情報より引用している場合があります
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