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自然派ワイン
マサイアソン/ウ゛ェルメンティーノ・ダニガンヒルズ20 750ml
商品コード: 519158
価格:3,960円(税込)
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2014年には、アメリカの有力紙サンフランシスコ・クロニクルの「Winemaker of the Year」に選ばれ、今後の活躍が期待される敏腕若手醸造家!
ヴェルメンティーノを作り始めて9年目ですが、使われるブドウははいつもと同じく、コーニング・シリーズと呼ばれ、栄養分が少なく風化が進んだピンク色の砂利質の堆積土壌のウィンドミル・ヴィンヤードで栽培されたものが大部分を占めます。畑は有機認証 (CCOF) を受けていています。早めに収穫するおかげで、とてもフレッシュな風味があります。乾燥していた年なので果実は非常に健康で、畑でも最低限のSO2 しか使用していません。SO2 以外の添加物や清澄剤は一切使用していません。マロラクティック発酵を行っていないため、殺菌フィルターに掛けてから瓶詰めしています。
商品情報
Product Information
- カテゴリ
- ワイン
- タイプ
- 白
- 生産者
- マサイアソン
- 生産地
- アメリカ
- 品種
- ヴェルメンティーノ
テイスティングコメント
Tasting Comment
- タンデュとは、緊張させる、張る、伸ばしきるの意味で、ワインでは「快活でテンションが感じられるエレガントなワイン」を意味しています。その名の通り、しなやかなタンニンと凝縮感のある果実味を堪能できる上品な仕上がりです。
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