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- アドリアン・ダカン/ウ゛ァン・ド・サウ゛ォワ・アントレピド22 750ml
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自然派ワイン
アドリアン・ダカン/ウ゛ァン・ド・サウ゛ォワ・アントレピド22 750ml
商品コード: 518663
価格:5,335円(税込)
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地元サヴォワの魅力をワインで伝える!
収穫日は9月17日とブドウが早熟だっ
た!収量は猪と鹿の被害により20hL/ha
と減収だった!残糖2g/L以下の辛口!
今回はミネラルを引き出すために新しく
ジャーを使って醸造した!ワイン名Intr?
pideは「大胆不敵、勇敢な」という意味が
あり、息子の性格と急傾斜の畑のイメー
ジとを重ね合わせてこう名付けた!別称
にEmery(エムリー)と長男の名前を付け
ている!SO2無添加!ノンフィルター!
テイスティングコメント
Tasting Comment
- 色合いは若干濁りのある淡いレモンイエ
ロー。レモン、グレープフルーツ、ニワトコ
の花、潮の香り。ワインはフレッシュ&フ
ルーティーで勢いがあり、グレープフルー
ツのような柑橘のエキスに爽やかな酸、
鉱物的で滋味深いミネラルがきれいに溶
け込む!
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