商品コード: 517742
価格:3,960円(税込)
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ガルガーネガ100% ステンレスタンクにて発酵・熟成、自然な澱下げ、トラバーゼにて大まかな澱を取り除きますので、フィルターろ過は行いません。亜硫酸の添加は樽の移し替えの時1回のみで15mg/Lの添加で、分析値の総亜硫酸量は20mg/L程です。マセレーションもしていませんので、口当たりは非常に優しく柔らかく、口の中ですんなりスムーズに馴染んでいく印象は例年通りのクエルチャラボリオーザです。2019年から続いている局地的な雹の被害により、元々少ない生産量が更に減少しました。畑は1ha増えたのに瓶詰め本数が減るという、不可思議な出来事に、地球温暖化の波が自然豊かなサンマルティーノにも訪れている事を知り、複雑な思いを感じました。リンゴのフレッシュな果実感がとても心地よく、縁日の雰囲気を感じるのは気のせいでしょうかw どこか懐かしく田んぼ道の夕焼けを思い浮かべてしまうこの感覚は、クリスティアーノが沢山の新しい家族と共に歩み出した心のゆとりとも取れます。クエルチャラボリオーザは日常的に楽しむべきワインですが、このワインの中に詰まっている多くの愛情を感じると、少し熟成した姿も楽しんで見たいなぁと感じてしまいます。前回の入荷から更に半年間の瓶熟成を経て、落ち着きがさらに増し、どこまでも優しい余韻に包まれています。
イタリア最大の湖・ガルダ湖にほど近い、ヴェネトの主要都市ヴェローナから車で数10分の所にある町、サンマルティーノ・ブオン・アルベルゴにあるカンティーナです。イタリアでは今や、バローロ・バルバレスコ、ブルネッロ等と肩を並べる程、知名度と評価の高いワイン、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラを生む、国内有数のワイン生産地です。テッレディピエトラの当主・クリスティアーノは、ヴァルポリチェッラというワインの商業化に疑問を持ち、本来のこの土地に根付いた葡萄の素晴らしさと、この土地が生み出す葡萄の親しみ易さを表現したワイン造りを志しています。
全国⼀律880円(税込)
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全国⼀律1,100円(税込)
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テイスティングコメント
Tasting Comment