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自然派ワイン
アドリアン・ダカン/ヴァン・ド・サヴォワ・モンドゥーズ19 750ml
商品コード: 517337
価格:5,885円(税込)
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地元サヴォワの魅力をワインで伝える!
収穫日は
9
月28日。収量は40hL/ha
。
ヴィエーユ・ヴィーニュのモンドゥーズに
植樹したばかりのモンドゥーズ、ペルサ
ン、ドゥースノワールをアッサンブラー
ジュ!畑は Abymes(アビーム)の一画に
あり、土壌は石灰質・粘土質だが粘土の
表層が薄く、ほぼピュアな石灰土壌の影
響を受け、繊細でフィネスのあるワインが
出来上がる!エチケットは急勾配の畑の
イメージをロッククライミングとマッターホ
ルンで表している!別称はMaelie(マエ
リー)と長女の名前。SO
2無添加!ノン
フィルター!
商品情報
Product Information
- カテゴリ
- ワイン
- タイプ
- 赤
- 生産者
- アドリアン・ダカン
- 生産地
- フランス > サヴォワ
- 品種
- モンドゥーズ85%、ペルサン、ドゥースノワール15%
テイスティングコメント
Tasting Comment
- ミュールの黒い果実やグロゼイユの赤い
果実に鉱石やタイムのハーブ香がある。
ワインは滑らかかつコクのある果実味が
滋味深く清涼感があり、線の細いキュート
な酸と鉱物的なミネラル、ほんのりビター
なタンニンが味わいに立体感を与える!
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