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自然派ワイン

アレックス・フォワヤール／ブルイィ１９　７５０ｍｌ

商品コード: 515455

価格:4,650円(税込)

店舗販売にて在庫が稀に不足します

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エレガントで深みのあるワインをつくる。

収穫日は9月20日。収量は30hl/ha。 2019年は、アルコールのボリュームを和らげるために、70%樽熟、30%セメントタンクと樽熟の比率を上げた！（前年は50%セメントタンク、50%樽熟） 畑はブルイィの中では標高が350mと高く北向きの緩やかな斜面に位置する！ SO2は瓶詰め前に20mg/L添加。ノンフィルター！

商品情報
Product Information

カテゴリ
ワイン
タイプ
赤
生産者
アレックス・フォワヤール
生産地
フランス　＞　ブルゴーニュ
品種
ガメイ

テイスティングコメント
Tasting Comment

ブルーベリー、グロゼイユ、シソ、プラリネ、マカダミアナッツ、シャンピニョンの香り。 ワインはチャーミングかつボリュームのある艶やかな果実味にまとまりがあり、鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニン、繊細な酸が 骨格を形成する！

生産者のヒストリー
History

生産者について

アレックス・フォワヤール

ワインのセンスは父譲り、味覚の鋭さは母譲り！ ボジョレー無双 DNA を引き継ぐサラブレット！

オーナーであるアレックスは、2012年ボーヌのワイン学校（BTS）に入学。学校で醸造や栽培を学びながら2週間おきにプリューレ・ロックのドメーヌで研修を重ねる。2014年2月オーストラリアで１年間ワイナリーやレストランで働く。2015年2月に帰国後、父のジャンのドメーヌで収穫終わりまで働き、その後日本でに3ヶ月滞在。2016年再びジャンのドメーヌで働き、収穫直前の8月にブルイィとコート・ド・ブルイィの畑それぞれ1 haずつ計2 haを購入。ジャンのドメーヌで働きつつ、2017年8月正式に自らのドメーヌを立ち上げる。

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※一部のコンテンツは輸入元の情報より引用している場合があります

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※夏季5⽉1⽇〜9⽉末⽇迄のご配送は、ワイン、詰替ウイスキーを単独もしくは同梱する際は、クール便(3度前後の冷蔵配達)でのお届けのみとなります。

配送会社：佐川急便（クール便）

全国⼀律1,100円(税込)
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※夏季5⽉1⽇〜9⽉末⽇迄のご配送は、ワイン、詰替ウイスキーを単独もしくは同梱する際は、クール便(3度前後の冷蔵配達)でのお届けのみとなります。

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