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自然派ワイン

ドメーヌ・モス／レ・ボンヌ・ブランシュ１８　７５０ｍｌ

商品コード: 514225

価格:5,280円(税込)

店舗販売にて在庫が稀に不足します

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完熟したきれいなブドウを収穫すること！

収穫日は9月15日、17日。収量は35hL/ha。レ・ボンヌ・ブランシュは区画名でコトー・デュ・レイヨン地区にある。 レ・ボンヌ・ブランシュの表層は基本的に粘土とシストで構成されている。 ブドウの根が直ぐに母岩届くため、出来上がるワインはシストの影響をダイレクトに受けやすい。 残糖は0.5g/Lの完全辛口！SO2はスーティラージュ後に15mg/L添加。ノンフィルター！

商品情報
Product Information

カテゴリ
ワイン
タイプ
白
生産者
ドメーヌ・モス
生産地
フランス　＞　ロワール
品種
シュナンブラン

テイスティングコメント
Tasting Comment

リンゴ、クエッチ、シトラス、ニワトコの花、ソーダ水の香り。 ワインはエレガントかつヴィヴィッドでフィネスと透明感があり、ダシのように澄んだ旨味エキスに骨格のある上品な酸、塩気のある筋肉質なミネラルがきれいに溶け込む！

生産者のヒストリー
History

生産者について

ドメーヌ・モス

美味しいワインをつくりたければ、まずはきれいで完璧なブドウを収穫すること！

現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥー ル市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、 93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年 にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワ ティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引 き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。

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配送会社：佐川急便（クール便）

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