6,001円~
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自然派ワイン
ノー・コントロール/ウ゛ェー・エム・イックス・ウ゛ェー・エム22 750ml
8,470円(税込)
テイスティングコメント収穫日は9月10日~17日とブドウが早熟 だった!収量は35hL/ha。ジュラのヴァラ ンタン・モレルとヴァンサン・マリーのコラボ ワイン!ワイン名はValentin MORELと Vincent MARIEの両社の名前の頭文字を 取ってVMXVMと名付けた!SO2無添加、 ノンフィルター! -
自然派ワイン
6,050円(税込)
テイスティングコメント収穫日は10月2日とブドウが早熟だった! 収量は極度の日照りにより20hL/haと大幅 減収だった!ヴァンサンが自ら植樹した フェールサルバドゥ100%で仕込んでい る!ワイン名はトラクターの後ろにつける 鋤状の耕運機の名称で、どんな硬い土地 も耕すことができる=スルスルワインが喉 を通るというアヴェロン県特有の言い回し 表現から取った!SO2無添加、ノンフィル ター! -
自然派ワイン
アンダース・フレデリック・スティーン/バッド・ライティング・コール・ユー・レイター21 750ml
7,590円(税込)
テイスティングコメントル・マゼルの葡萄を使用。90%のメルローをダイレクトプレス、残りを除梗してダイレクトプレスした90%に加えて1ヶ月間マセラシオン、1年間ファーバータンクで発酵。その後スーティーラージュして600Lの樽で発酵と熟成。 -
自然派ワイン
アンダース・フレデリック・スティーン/パーフォワ・ジュ・モント・ア・レタージュ・エ・ジュ・ム・ソン・アン・プ・ペルデュ18
13,750円(税込)
テイスティングコメントローラン・バーンワルトのピノ・ノワールを1晩かけてゆっくりとダイレクトプレスしていますが、赤みがかった色調が全く伺えないほどのブラン・ド ・ノワールです。屋外のファイバータンクで6ヶ月間発酵。小樽で4年6ヶ月の発酵と熟成。 -
自然派ワイン
アンダース・フレデリック・スティーン/セ・ドン・レ・ジュー・コン・ル・ウ゛ォワ19 500ml
9,570円(税込)
テイスティングコメントアンダース・F・スティーンのシャルドネとマゼルのグルナッシュを使用。ダイレクトプレスした2品種の果汁に、除梗したグルナッシュ・ノワールを少量を加えて6週間のマセラシオン。ウイヤージュとスーティラージュをせずに小樽で4年間の発酵と熟成。残糖35g/L -
自然派ワイン
アンダース・フレデリック・スティーン/コンム・アン・ドゥーブル・ウ゛ィタージュ20 500ml
11,660円(税込)
テイスティングコメントローラン・バーンワルトの葡萄を4種類、収穫の時点でまとめて除梗して4?5日間マセラシオン、屋外のファイバータンクで1年間発酵。その後、樽で2年間発酵と熟成。 -
自然派ワイン
アンダース・フレデリック・スティーン/アイ・ワズ・ボーン・イン・ナ・スモールタウン19 500ml
11,660円(税込)
テイスティングコメントローラン・バーンワルトの葡萄を使用。2?3日間のマセラシオン。4年間樽で発酵と熟成。 -
46,000円(税込)
テイスティングコメントポル・ロジェを愛した元イギリス首相チャーチル氏へのオマージュを捧げるために造られたプレステージキュヴェ。非常に古いピノ・ノワールとシャルドネを使用しており特別なアッサンブラージュの比率は門外不出。 -
ドメーヌラロッシュシャブリ1erクリュレフルショームVV21 750ml
9,000円(税込)
テイスティングコメントワイン&スピリッツが選ぶトップ100ワイナリーに選出される名門で多くのレストランや宮廷、エアラインに採 用されています。こちらのフルショームは、特級畑に隣接する最高クラスの一級畑。快活でエレガントな味わい -
6,501円(税込)
テイスティングコメント生産量が増えたACブルゴーニュです。フローラルな香りと小気味よい酸味をもつ軽やかな 仕上がりで、舌触りは滑らかで艶やか。ランチからカジュアルに楽しみたい1本です。 -
ドメーヌラロッシュシャブリブランショロベディエンス21 750ml
36,000円(税込)
テイスティングコメント繊細なシルクのような滑らかな味わいのワインを選びテロワールの個性を忠実に表現し洗練した濃密な 味わい。複雑さの中にミネラルを感じ、少なくとも20年は熟成できる完璧なワインを表現しています。 -
7,900円(税込)
テイスティングコメントチェリーやラズベリーの香りにスミレやバラのフローラル香、シナモンのニュアンスが 感じられる複雑なアロマ。果実味に充実感がありピュアな酸味が心地よく喉越し滑らか。 -
自然派ワイン
アレクサンドルバンラルヴェトラントトロワモワ20 750ml
5,850円(税込)
テイスティングコメント口に含んだ一瞬甘みを感じますが、爽やかな酸がすぐに調和する素晴らしいバランス。小粒の果実をギュッと集めたときのニュアンスから徐々にパイナップルなど 南国の果実の味わいに変化していきます。 -
自然派ワイン
6,600円(税込)
テイスティングコメント熟してしなやかさと丸みを帯びた果実と太いミネラル、酸が高いレベルで感じられ、全体的な完成度とまとまりを感じられる味わい。熟成により球体の様に感じられるその味わいは、正に今からが飲み時と感じられます。 -
ドメーヌブシャールペールエフィスモンラッシェ18 750ml
228,800円(税込)
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ドメーヌブシャールペールエフィスコルトンシャルルマーニュ18 750ml
60,500円(税込)
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14,000円(税込)
テイスティングコメントオリヴィエ・ルフレーヴの造るワインは優しく気品に満ち、繊細で、テロワールの個性を はっきりと感じることができる仕上がり。その安定した品質から、特にレストランで高い評価を受けています。 -
10,000円(税込)
テイスティングコメント輝きのあるグリーンイエロー。白桃や熟したリンゴ、ブリオッシュなどの魅惑的な香り。石灰質土壌ならではの豊かなミネラル感と伸びやかな酸味、リッチな果実味が広がり長い余韻が続きます。 -
カレラマウントハーランピノノワールドヴィリエ20 750ml
13,000円(税込)
テイスティングコメント華やかでジューシーな果実味と豊かでまろやかな口当たりが特徴。単一畑キュヴェの中で最もパワフルで黒系果"実のニュアンスが強くポマールやジュヴレシャンベルタンなどの筋肉質なブルゴーニュを思わせるスタイル。" -
20,000円(税込)
テイスティングコメントNYタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいてヴォギュエのミュジニーやD.R.Cのリシュブールの対抗馬 となり、それらより高評価を獲得という快挙を遂げました。カレラの所有する畑の中で最も小さい単一畑。 -
13,000円(税込)
テイスティングコメントカレラ5番目のシングル・ヴィンヤードと言われる「ライアン」。畑の名前の由来はカレラで ヴィンヤードマネージャーとして長年醸造に関わってきたジム・ライアン氏にちなんで名付けられました。 -
13,000円(税込)
テイスティングコメント単一畑キュヴェの中では色味も淡く、アロマティックで赤系果実のニュアンスや森を連想させる香り、 スパイシーさ、広がりのあるまろやかなタンニンと長い余韻が特徴。ヴォルネイを思わせるスタイルです。 -
11,980円(税込)
テイスティングコメントトロ・ボーの村名ワインの中でも長期熟成のポテンシャルを備えた力強い果実味が魅力のワイン。 新樽率20%で16~18ヶ月樽熟成しています。古樹を贅沢に使用して造られた凝縮感のある果実味が楽しめます。 -
9,900円(税込)
テイスティングコメント。豊潤な果実味と伸びやかな酸に、繊細なタンニンが調和したバランスのとれた味わい。 サウマ氏の卓越したワイン造りを感じることができるACブルゴーニュです。 -
25,000円(税込)
テイスティングコメント美しいルビー色で、グラスからはラズベリーやダークチェリー、赤いバラ、ナツメグのニュアンスが感じられ ます。口いっぱいに広る果実味が、生き生きとした酸やきめ細かなタンニンと溶け合う、芳醇な味わいです。 -
13,500円(税込)
テイスティングコメントその香りの周辺には砂糖漬けのバナナ、パイナップルの果皮、白桃、ほのかなライチの香りから始まり 柑橘類のジャム、塩水、リンゴの果皮、香ばしさが感じられます。11か月樽熟成飲み頃2023-2037年。 -
7,800円(税込)
テイスティングコメントハーブのノートがレモンジュースとレモンの皮、ストーニーなミネラルのバランスが心地よく、軽やかな 別の表情も。素晴らしくバランスの取れたフルーツ、ミネラル、酸があり余韻の長い上品なフィニッシュ。 -
10,111円(税込)
テイスティングコメント色調からオレンジとは想像できないかもしれない。赤い桃とスパイシーなフレーヴァーの凝縮した味わいは生き生きとしている。若くから楽しめる魅力にあふれる。ヴィノス誌曰く、「絶対に注目すべき生産者」である新星 -
ルチアーノサンドローネネッビオーロダルバヴァルマッジオーレ17 750ml
10,000円(税込)
テイスティングコメント蔵出し限定品。超レア物。繊細で優美な味わいが特徴で花や小さいレッドベリー、ブラックベリー、ラズベリーの香りを感じます。樽のニュアンスが美しく溶け込みワインに複雑性を与え豊潤でエレガントな味わい。 -
自然派ワイン
6,050円(税込)
テイスティングコメント【相性の良い料理】クレソンサラダ、焼き銀杏、マッシュルームのアヒージョ、里芋のフリット、鰻の白焼き、甘鯛の松笠焼き、太刀魚のムニエル、蒸し鮑肝ソース、さやいんげんの天婦羅、鱒寿司、宮崎地鶏炭火焼き -
自然派ワイン
7,700円(税込)
テイスティングコメント全房で1週間のマセラシオン。グラスファイバータンクで10ヶ月間発酵と熟成の後、600Lの樽で10ヶ月間熟成。 -
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自然派ワイン
ジャン・イウ゛・ペロン/イ・ウ゛ィチーニ・ファウ゛ォリータ21 750ml
6,710円(税込)
テイスティングコメント粘土石灰質土壌。1/3はダイレクトプレス、2/3は14日間全房発酵の後にブレンド。300Lの樽で12ヶ月熟成。 -
自然派ワイン
ジャン・イウ゛・ペロン/イ・ウ゛ィチーニ・コルテーゼ21 750ml
6,710円(税込)
テイスティングコメント粘土石灰質土壌。14日間全房発酵の後、3400Lのフードルで12ヶ月熟成。 -
自然派ワイン
7,700円(税込)
テイスティングコメント収穫日は10月15日。収量は40hL/ha。モ ンドゥーズは昔オーヴェルニュにも存在し ていたことから、パトリックが長年仕込ん でみたかった品種!買いブドウは、サ ヴォワのビオ生産者ドメーヌ・シュヴィ ヤールから!畑の標高は700m!ワイン 名のMOはMondeuseの頭文字から取っ た!SO2無添加!ノンフィルター! -
自然派ワイン
6,820円(税込)
テイスティングコメント収穫日は10月3日とわざと超完熟を待っ た!収量は30hL/ha。買いブドウは、アル ザスのビオブドウ栽培者グップから!ワ イン名は、リースリングの頭文字を取って R(エール)と名付けた!コンセプトはウイ ヤージュをせず、また澱を捨てずにソレラ システムのように毎年足しながら酸化に 強い長熟なワインに仕上げること!SO2 無添加!ノンフィルター! -
自然派ワイン
ドメーヌ・ガングランジェ/アルザス・リースリング・セレクション21 750ml
7,150円(税込)
テイスティングコメント収穫日は10月7日とブドウが晩熟だっ た!収量はミルデューの被害により 10 hL/haと大幅減収だった!2021年 はあまりにもブドウが少なかったの で、グランクリュも含め全てのリースリ ングを混ぜて仕込み「セレクション」と 名付けた!ウィヤージュなし!残糖 2.4g/Lの辛口!SO2無添加!ノンフィ ルター! -
自然派ワイン
6,380円(税込)
テイスティングコメント樹齢約20?25年の葡萄。15日間全房でマセラシオンした後、228Lの樽で8ヶ月間発酵と熟成。 -
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自然派ワイン
フレデリック・コサール/ムルソー・1erクリュ・ペリエール06 750ml
28,600円(税込)
テイスティングコメント初ネゴシアンのビンテージとなった2006年!!!超超希少な逸品です!!!!!インポーターはディオニー。 -
自然派ワイン
ドメーヌ・デ・フォーウ゛ェット/ドゥ・ローブ・ア・ローブ19 750ml
7,810円(税込)
テイスティングコメント色合いや香りからも澄んだイメージを抱き、口中でもそれ は反することなく滑らかで雑味のないビロードのような質感、緻密でありながらピュアな果実味がストレートに伝わっ てきます。 -
自然派ワイン
ドメーヌ・ド・シャソルネイ/サンロマン・コンブ・バザン・ブラン20 750ml
8,470円(税込)
テイスティングコメント収穫日は2020年9月3日、4日。収量は 40 hL/ha!区画はコンブ・バザンの中で も上方に位置する。2009年の地質調査 でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地 層にあることがわかった!畑面積は2.5 ha。ピュアな味わいを引き出すため卵型 セメントタンクを使用! -
自然派ワイン
ユベール・ラミー/サントネイ・クロ・デ・ザート06 750ml
8,800円(税込)
テイスティングコメント高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出すドメーヌ。現当主のオリヴィエ氏は、フランスの雑誌「ブルゴーニュ オージュルディ」にて、「ブルゴーニュの未来の10年を支える10人」に選出されるなど、造り手としても注目を集めています。こちらのデ・ザートは、サントネイ北部の一級畑に囲まれた好立地の畑。充実した赤系果実の風味と心地よい酸味が魅力のピノ・ノワールです。 -
自然派ワイン
ドメーヌ・フォン・シプレ/グルナッシュ・キュウ゛ェ・ヌメロ・サンク15 1.5L
8,250円(税込)
テイスティングコメント2012年以来 2回目のリリース!レティシアはボワ・サン・ジョーム以外にもネゴシアン用のグルナッシュをいくつかタンクで仕込んでいて、その中から毎年 No.5をつくるかどうか決めるのだが、まずは条件として完ぺきなブドウが取れた当たり年であること、そして、香りが華やかであること、この2つの条件が一致したタンクがあれば、No.5として別に仕込むのだそうだ! -
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自然派ワイン
12,100円(税込)
テイスティングコメントソ サンは、ワイナリーから20kmほど離れたコッリ ベーリチに取得した畑のトカイロッソ(タイ ロッソ)で作られる赤。畑がSossanoソッサーノというゾーンにあることと、Sono sano(私は健康です)の2つの意味を合せて名付けられた。(『ソ サン』という名では2006年から(トカイロッソという名では2003年から)リリースされている。) -
自然派ワイン
6,435円(税込)
テイスティングコメント収穫日は9月2日とブドウが早熟だった! 収量は35hL/haと霜に当たったにもかか わらず例年並みの量を確保できた!ワイ ン名は区画の名前で、ル・ルシュフェー ルとル・シャン・ブコーの間にある!La Jouteには中世の騎馬槍試合の意味が あり、シュナンとシャルドネを二人の騎士 に例えお互いの品種の良さがぶつかり 合うイメージも同時に重ねている!残糖 は0.3g/L。SO2は樽熟成中に15㎎/L添 加。ノンフィルター! -
自然派ワイン
6,600円(税込)
テイスティングコメント収穫日はミュスカが8月12日、カベルネ が9月20日。収量は30 hL/ha。ミュスカの マセラシオンにカベルネロゼをアッサンブ ラージュしたヴァン・ド・ソワフ!ミュスカ はルーションのドメーヌ・カルテロルの買 いブドウ、カベルネは自社畑から!ワイ ン名は南のブドウに北のブドウを混ぜた ら最高のパフォーマンスが得られたとい う意味を込めて、Combo(ゲーム用語の 「連続技」)と命名した!SO2はミュスカの マセラシオン後に10mg/L、瓶詰前に 10mg/L添加。ノンフィルター!