自然派
ウイスキー
5,001円～6,000円以内
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5,640円（税込）
テイスティングコメントグランクリュ以上の手間をかけて造られるこだわりの白。シトラスやリンゴのフレッシュな香りに深みと厚みある果実。キュヴェ名はヴィルジルの愛娘の名に因む。コトーブルギニョンではありえないリッチさ！！ -
自然派ワインドメーヌガングランジェアルザスビルシュタイネール１９ ７５０ｍｌ
5,790円（税込）
テイスティングコメント筋肉質で力強くも透明感があり、オレンジの風味と塩気の詰まった奥行きのあるエキスに、重心の低い酸、噛めるくらい凝縮されたミネラルが長く余韻に続く！リースリング95%、シルヴァネール5% -
自然派ワインフレデリックコサールＶＤＦスキンコンタクトズィズィフレッド１９ ７５０ｍｌ
5,640円（税込）
テイスティングコメントオレンジ、パパイヤ、パッションフルーツ、キンカン、キンモクセイの香り。ワインは、フルーティーで鼻を抜けるトロピカルフルーツ香りが心地よく、凝縮したエキスと細かいタンニン！ﾌﾞｰﾙﾌﾞﾗﾝ、ｸﾞﾙﾅｯｼｭｸﾞﾘ、ﾆｭｽｶA -
自然派ワイン5,350円（税込）
テイスティングコメント瑞々しく繊細、それでいて風味は徐々に深く、そして大きく広がっていきます。僅かに燻したようなニュアンスが感じられ、赤い果実のエキス感が絡み合い穏やかで落ち着いた余韻が長く続きます。 -
自然派ワイン5,250円（税込）
テイスティングコメント熟しながらも酸を含む柑橘やみかんの葉、白葡萄を皮ごと頬張ったような青みがかった爽やかな風味が解け合い、そして葡萄の果皮が弾け溢れるようにジュシーな印象で広がります。旨味たっぷりの辛口の仕上がりです。 -
ドメーヌドゥラヴージュレーブルゴーニュルージュテールドファミーユ１８ ７５０ｍｌ
5,120円（税込）
テイスティングコメント調和のとれた赤い果実やハーブ、爽やかなチェリーを想わせ、華やかな香味の広がりと、含んだミネラルのニュアンスが心地よいアクセント。味わいは緻密で時間と共に深みを増していく優れた構造。 -
ドメーヌポールジャブレエネクローズエルミタージュドメーヌドタラベール１５ ７５０ｍｌ
6,930円（税込）
テイスティングコメント北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るクローズ・エルミタージュで、常に同アペラシオンのトップに数えられる銘醸ワイン。スパイシーなアロマと肉厚な果実味、長い余韻。 -
7,425円（税込）
テイスティングコメントいきいきとした春の香りが広がり、トーストのニュアンスに加え、さまざまな花の蜜の香りがあります。余韻が長く、あらゆる機会に楽しませてくれます。ピノノワール50％、シャルドネ35％、ムニエ15％ -
自然派ワインルプティドメーヌドジミオミュスカセックデルマニスペティアンナチュレル２０ ７５０ｍｌ
5,150円（税込）
テイスティングコメントスターフルーツ、シトラス、ヴェルヴェンヌ、ソーダー水、タルトの香り。泡立ちはクリスピーかつ軽快で鼻に抜けるアプリコットやアニスの官能的なフレーバーがあり、ほんのり甘味のあるピュアなエキスを感じる！ -
フードリッヒベッカーピノノワールベーレンアウスレーゼ１８ ３７５ｍｌ
5,050円（税込）
テイスティングコメント貴腐菌ゼロのピノノワールのみで仕込んだ、こちらも初リリースとなる『ロゼ・ベーレンアウスレーゼ』です。たっぷりとした甘み、スキンコンタクトからくる旨み、しっかりとした酸、3要素のバランスがとれた味わい！ -
ドクターローゼンヒンメルライヒリースリングＧＧアルテレーベン２０ ７５０ｍｌ
7,220円（税込）
テイスティングコメント中部モーゼルの銘醸の一つ「天国」の名を持つ特急畑。樹齢130年以上のブドウを使用、1000Lの大樽で1年熟成 後、瓶熟を1年行ってからリリースされる。フルーティーでミネラル感が協調されたエレガントなワイン。 -
5,940円（税込）
テイスティングコメント「ミアーニ」のエンツォポントーニが手掛ける「クロアット」。生産本数わずか４０００本のため、日本ではあまり見かけない幻のワインです。こちらは、良年のみリリースされるクロアットのフラグシップキュベです！ -
8,250円（税込）
テイスティングコメント帝王ガヤによる新プロジェクトです。こちらのイッダ・ロッソは約6万年前まで遡る複雑な土壌に由来した、複 雑味とフィネス溢れる1本。ブルゴーニュを彷彿させるエレガントなスタイル。ﾈﾚｯﾛﾏｽｶﾚｰｾﾞ98%、ﾈﾚｯﾛｶﾌﾟｯﾁｮ2% -
テルラーノピノビアンコヴォルベルグリゼルヴァ１８ ７５０ｍｌ
5,830円（税込）
テイスティングコメントガンベロッソでもイタリアを代表する生産者として紹介。標高500から900mのｳﾞｫﾙﾍﾞﾙｸﾞという区画から造られる。程よいボリュームで、穏やかな酸と果実味のバランスが取れたしっかりとした味わい。 -
5,908円（税込）
テイスティングコメントルーチェと同じ畑から収穫されたメルローとサンジョヴェーゼ品種をブレンドしたセカンドワイン。エレガントでバランスの取れたワインです。メルロー、サンジョヴェーゼ -
6,140円（税込）
テイスティングコメントキャノピーマネージメント、収穫量コントロールなど徹底した栽培管理をされたぶどうを?摘みにて収穫。フレ ッシュでありながら凝縮した果実味としっかりとした酸を持つ複雑な味わいは?い余韻を奏でます！ -
6,140円（税込）
テイスティングコメント優しい抽出で造られたピュアな味わい。ストロベリーやレッドチェリーにスパイスのニュアンスが混じる、フレッシュでジューシーな味わいに長い余韻が続きます。生産本数１３４４本と希少なワインです！ -
6,820円（税込）
テイスティングコメントマットトムソン氏が妻ソフィーと手掛けるワイナリー。ソフィーは2021年にマスターオブワインの資格を取得。50%全房、フレンチオーク100%、新樽35%。力強さと複雑なテクスチャーを持ち合わせます。必飲の1本。 -
リチャードカーショウエルギンシラークローナルセレクション１７ ７５０ｍｌ
6,730円（税込）
テイスティングコメント南アフリカのマスターオブワインが造る至高のシラー。エレガンスの極み、見事な果実実とストラクチャーは圧巻です。 -
自然派ワイン5,449円（税込）
テイスティングコメントワインはっきりとしたストラクチュールがあり、洗練された果実味の中に真っ直ぐなミネラルと若いタンニンの収斂味が重なり余韻に長く続く！カリニャン60%、グルナッシュ40% -
クロデュヴァルナパヴァレーカベルネソーヴィニヨン２１ ７５０ｍｌ
8,220円（税込）
テイスティングコメント「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法」の融合を目指し、「バランス、エレガントさ、複雑さ、そして長い余韻」を表現した、世界に通用するワインを生み出し続けているワイナリー。 -
5,602円（税込）
テイスティングコメントシクストを代表する3つの畑、ローザ・ヒル・ヴィンヤード、フレンチマン・ヒルズ・ヴィンヤード、モキ モキシー・ヴィンヤードをブレンドして造られるこのアンカバード。お勧めの一本です。 -
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自然派ワイン5,450円（税込）
テイスティングコメントガーネットの色合い。レーズンやプルーン、カレンズなどの黒系果実のドライフルーツ、イチジク煮や黒糖、シナモン、たばこ、枯葉など凝縮感のある果実香に複雑な香りが加わります。充実感のある果実の風味とそれに伴う甘さのニュアンスが感じられ、ドライフルーツがたっぷりと入った全粒粉のパンなどを想わせながら、ミディアムタッチでしなやかに広がります。入荷当時は色合いが強く若々しい果実の風味がしっかりとしていましたが、熟成により複雑性やこなれ感、軽やかさや繊細な飲み心地、余分なものが排除され研ぎ澄まされたピュアな印象が引き出され、深い果実の風味と奥深さが絡み合うしなやかで上品なワインへと変化しています。 -
自然派ワインティエリー・ベクレール／ラ・ベト・ア・ボン・デュー２０ ７５０ｍｌ
5,550円（税込）
テイスティングコメントやや淡い明るい赤色。熟した苺やフランボワーズ、グレナデンなど彩りを与えたような華やぐ甘美な赤い果実の香りに、香木や土を想わせる香りが加わり若々しさの中にたおやかで素朴な印象が感じられます。ピリッと舌先をかすめるガスがあたりフレッシュ感を掻き立て、伸びやかな酸が全体に軽快感を与えながら口中へと瑞々しい果汁のように流れ込みます。熟した赤い果実の甘やかな風味が明るく溌剌な印象で馴染みやすく広がり、アフターにかけて香木や土などの香りが重なりピュアな果実味にしっとりと落ち着いた雰囲気を感じさせます。足跡のように舌に僅かに残る微細なタンニンが、軽やかなスタイルの中にもしっかりと赤ワインらしい主張を想わせます。 -
自然派ワインアレクサンドル・バン／ピエール・プレシューズ１９ ７５０ｍｌ
5,280円（税込）
テイスティングコメント照りのある黄色掛かった麦わら色の外観から、黄色い花のフローラルさ、パイナップル、洋梨、黄桃などの熟れた果実の香り。程よいボディがありつつも、舌の上に感じる酸や強力なミネラル感はこの生産者ならではの味わいで、パッションフルーツやハチミツレモンの様な、蜜のような凝縮感+酸のある爽快感を感じられます。良質な酸と全体を締める程よい苦み、丸みのあるフィニッシュを感じつつ、濃厚な粘性も感じられる素晴らしいワインに仕上がっています。 -
自然派ワインル・クロ・デュ・テュ・ブッフ／クヴェヴリ・ソーヴィニヨン２０ ７５０ｍｌ
5,450円（税込）
テイスティングコメントパッションフルーツやライチなどのトロピカルな香りやキンモクセイの華やかな香り。ワインはフルーティーかつ滋味深く、桃のような白い果実のエキスに優しい薬草のような苦み、塩気のあるミネラル、紅茶のようなタンニンが複雑に合い舞う！ -
自然派ワイン5,445円（税込）
テイスティングコメント中程度の黄色。熟した洋梨や桃、白葡萄から溢れ出る果汁のような甘やかな果実の香りに、レモングラスや柑橘のピールの爽快な印象、沈丁花やジャスミン、金木犀など清楚な香りが伺えます。やや残糖を想わせる果実の甘みが舌先を優しく包み込み馴染みやすいアタックで、角の取れた穏やかな酸は果実味を引き立てながら全体のバランスを整え、飲み心地を軽やかに感じさせます。芳醇な果実味にもっと近づいて香りを確かめたくなるような沈丁花などの魅惑的な香りが解け、華やいだ明るい様子で大きく口中に膨らみ、アフターに旨味感がじんわりと続きます。 -
自然派ワイン5,500円（税込）
テイスティングコメント仄かにオレンジがかったやや淡いルビー色。グラスに注ぐと表面を仄かに赤みがかった泡がふっくらと覆い、すっと液中に馴染むように消えていきます。赤いプラムやさくらんぼのコンポート、りんごなどを想わせる赤い果皮を持つ果実の香りに、仄かに黒系果実の果皮の香り、バラのような華やかさが加わります。口に含むとピリピリと微細なガスが軽快感を感じさせながら、香りの甘やかな果実のイメージとは裏腹に辛口の印象で広がります。果実の澄んだ果汁のように瑞々しく、プラムやさくらんぼなどの風味とレッドグローブを皮ごと頬張ったような若々しくジューシーな印象で、甘さ控えめの大人のファンタグレープといったイメージが湧き上がります。アフターにかけて、黒系果実の厚めの果皮をかじったようなややビターな風味が感じられ、アタックの弾むような明るい果実感に徐々に落ち着いた様子を与えています。 -
自然派ワイン4,650円（税込）
テイスティングコメント力強さのあるワインなのですが、やはり柔らかくしなやかな印象はメイガンマという生産者の唯一無二の個性と言えるでしょう。味わい深く決して軽くないのにとても飲み易い。カリニャーノ100% -
自然派ワインルプティドメーヌドジミオＶＤＦミュスカセックデルマニス２１ ７５０ｍｌ
5,300円（税込）
テイスティングコメント酸と豊富で旨味のあるミネラルが印象的。粘度があり厚みのある旨味を含んだミネラル花梨を思わせる果実感、控えめな酸が全体を締めています。ミュスカ・プティ・グレン100％使用 -
4,650円（税込）
テイスティングコメントしっかりと成熟したカンノナウを優しくプレス。香りはカンノナウそのものの芳醇で魅惑な印象を感じさせます。溶け込むガスも早々に消え、舌の上にはクリーミーな乳酸とボリューミーな果実味が一杯に広がります。 -
ルプティドメーヌドジミオＶＤＦミュスカセックデルマニスペティアンナチュレル２１ ７５０ｍｌ
5,450円（税込）
テイスティングコメント泡立ちはほんのりクリスピーで優しく、鼻に抜ける上質なジンのような爽やかな香りが心地よく、塩気のあるみのあるみずみずしいエキスに柑橘の酸、チョーキーなミネラルがきれいに溶け込む。 -
4,950円（税込）
テイスティングコメント】２ヴィンテージ目となる今ヴィンテージは、他の生産者とも意見交換しながらマセラシオンの温度を少し上げるなどの工夫を重ね、エキス的な骨格のある仕上がりに。限定入荷の一品です。 -
売り切れ自然派ワイン5,720円（税込）
テイスティングコメント2品種をそれぞれダイレクトプレス。ファイバータンクで1ヶ月間の発酵。その後ブレンドしてジャーで3ヶ月間の熟成。 -
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売り切れ自然派ワインレ・カプリアード／メトード・アンセストラル・シュナン２０ ７５０ｍｌ
5,500円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月8日とブドウが早熟だっ た！収量は30hL/haと花ぶるいにより減 収だった！残糖は20.3g/L。本来はペッ ト・セックに混ぜる予定だったが、収穫日 が他のブドウと2週間以上乖離していた ため、キュヴェを切り離しシュナンとして 単体で仕込んだ！ブドウはシルヴァン・ リーストから！ガス圧は3.8気圧。SO2無 添加！ノンフィルター！ -
売り切れ自然派ワインレ・カプリアード／メトード・アンセストラル・ムニュピノ２０ ７５０ｍｌ
5,500円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月2日とかつてないほどブド ウが早熟だった！収量は30hL/haと花 ぶるいの影響で減収だった！残糖は 10.5g/L。カプリアードこだわりのムニュ ピノ100%のペティアン！コンセプトは トゥーレーヌの土着品種でつくられた辛 口ペティアンで、前年同様に酵母の働き が弱く発酵に苦労したがどうにかシャン パンのブリュット並みの辛口に仕上げる ことができた！ブドウはシルヴァン・リー スト、ジャン・クリストフ・ジェゼケルか ら！ガス圧は4.1気圧。SO2無添加！ノ ンフィルター！ -
売り切れ自然派ワイン4,860円（税込）
テイスティングコメントアブルッツォのビオディナミ生産者が生み出すナチュラルなモンテプルチアーノ。濃厚な果実味と程良いタン ニンが魅力です。 ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉ -
売り切れ自然派ワインアナイスファンティトゥッティフルッティサマーラヴ２２ ７５０ｍｌ
5,250円（税込）
テイスティングコメント果肉感のある熟した果実から滴り落ちるようなジューシーな様子や甘やかさが感じられ、シャープな酸が軽快感を掻き立てながら、お菓子のラムネやピーチティーのような風味が口中へと広がります。 -
売り切れ5,150円（税込）
テイスティングコメントラズベリーや赤スグリなど、赤い果実を思わせる典型的なブルゴーニュ・ピノ・ノワールのアロマ。全体的に調和がとれており、心地よい余韻が魅力的なワイン。 -
売り切れ自然派ワイン5,390円（税込）
テイスティングコメント9月上旬に手摘みにて丁寧に収穫後、ダイレクトプレスを行い、果汁のみを古い木樽にて自然酵母にて発酵を開始します。発酵後、自然な澱下げの後、別の木樽へと移し替えのタイミングで大まかな澱を取り除きます。その後翌年4月にボトリング。醸造・熟成の工程では、温度コントロール、亜硫酸を含む添加物の使用、フィルター・清澄などは一切行いません。 -
売り切れ自然派ワイン5,390円（税込）
テイスティングコメント9月中旬に手摘みにて丁寧に収穫後、軽くプレスを行い10日間のマセレーション。セメントタンクにて自然酵母にて発酵を開始します。発酵後、自然な澱下げの後、ステンレスタンクとセメントタンクへと移し替えのタイミングで、大まかな澱を取り除きます。その後翌年4月にボトリング。醸造・熟成の工程では、温度コントロール、亜硫酸を含む添加物の使用、フィルター・清澄などは一切行いません。 -
売り切れ自然派ワイン5,390円（税込）
テイスティングコメント10月に手摘みにて丁寧に収穫後、軽くプレスを行い2週間のマセレーション。ステンレスタンクで自然酵母にて発酵を開始します。発酵後、自然な澱下げの後、古い木樽へと移し替えのタイミングで、大まかな澱を取り除き熟成。その後翌年4月にボトリング。醸造・熟成の工程では、温度コントロール、亜硫酸を含む添加物の使用、フィルター・清澄などは一切行いません。 -
売り切れ自然派ワインレ・ウ゛ィーニュ・ド・ババス／オー・ボン・スクール２２ ７５０ｍｌ
5,280円（税込）
テイスティングコメント全房で2週間のセミ・マセラシオンカルボニック。グラスファイバータンクで発酵と熟成。2023年6月瓶詰。 -
売り切れスエルテスデルマルケスアシエンダラスカニャリスタンブランコ２１ ７５０ｍｌ
4,950円（税込）
テイスティングコメントカナリア諸島テネリフェ島の火山性土壌から生まれるミネラリックな白。レモンやライムを想わせる引き 締まった輪郭に蜜リンゴや白桃のような果実の厚みと旨味のある複雑な味わい。リスタンブランコ 100% -
売り切れ自然派ワインシャトー・フランシェ（エリック・デュボワ）／ブラコンヌ２２ ７５０ｍｌ
5,060円（税込）
テイスティングコメントダイレクトプレスしたソーヴィニョン・ブラン90%とカベルネ・フラン10%の割合でブレンド。ステンレスタンクで8ヶ月間の発酵と熟成。 -
売り切れ自然派ワイン5,280円（税込）
テイスティングコメント「５」(イタリア語でチンクエと読みます)と大きくあしらわれた印象的なラベル。由来はトップキュヴェ「キャンティ クラシコ レ トラーメ」の樽を選別する際、10点満点で5点の樽をセカンドに回すことから名付けられたそう。しかし味わいは5点どころかキャンティクラシコそのもので、ボリュームがありながらもバランスのとれたエレガントな味わいは同価格帯のワインと比べても対抗馬を探すのが難しいほどの完成度。完璧主義者の造り手ジョヴァンナさんならではのウィットに富んだネーミングです。 自然農法の創始者、福岡正信さんに強い影響を受け、畑を耕さない不耕起、肥料を与えない無施肥を実践しています。収穫後、小柄なオーナーのジョヴァンナさんが自分の手でピジャージュ（攪拌）できるよう特注して作った小型の開放式木製発酵槽で発酵。透明感のある柔らかな味わいはこの作業をする際の女性の腕力が影響しているとか。