ノエラ・モランタン／ペティアン・ナチュレル・マリー・ローズ１８ ７５０ｍｌ-Wine & Whisky Vin et Bonheur

ノエラ・モランタン／ペティアン・ナチュレル・マリー・ローズ１８　７５０ｍｌ

商品コード: 64269

価格:3,960 円(税込)

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直感やフィーリングを大切にする

収穫日は9月27日。収量はミルデューの被害により16hL/haと60%減！残糖は13g/L。 2019年に完全に伐根したため自社畑のカベルネソーヴィニョンでつくるマリー・ローズはこれが最後！ワイン名は、ノエラの母方の祖母ローズの名前とロゼを掛け、さらに父方の祖母マリーの名前を掛け合わせている！ガス圧は2.5bar。SO2は瓶内二次発酵の瓶詰め前に10mg/L添加。ノンフィルター！

商品情報
Product Information

カテゴリ: ワイン
タイプ: ロゼ発泡
生産者: ノエラ・モランタン
生産地: フランス　＞　ロワール
品種: カベルネソーヴィニヨン

テイスティングコメント
Tasting Comment

リュバーブなど酸がシャープな植物や赤いバラなどの高貴な香り。ワインはキュートでみずみずしく、アセロラのような甘酸っぱいエキスに繊細な泡が溶け込んでいて、ほんのりビターで滋味深いミネラルが優しく余韻に広がる！

生産者のヒストリー
History

生産者について

直感とフィーリングで個性あふれるワインをつくり出す！

ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びながらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修する。2004年ドメーヌ・ボワルキャで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。

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ノエラ・モランタン／ペティアン・ナチュレル・マリー・ローズ１８ ７５０ｍｌ