ヴァンサン・リカール/トゥーレーヌルプチオ 750ml
商品コード: 51968
価格:2,420円(税込)
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シェール川沿い丘陵地に位置するドメーヌ・リカールは、5世代続くファミリードメーヌ!
~このル・プチオは、空気圧圧縮機でプレス後、ステンレスタンク内で4-5日間10℃の状態でデブルバージュ(前清澄)され、自然にオリを取り除きます。コンクリートとステンレスタンクで15-17℃の低温で約3週間発酵。その後ステンレスタンクと2年ものの円錐型木樽でシュール・リ熟成(ボトリング時期にもよるが平均5ヶ月)を経てボトリングされます。熟成期間は、約2ヶ月。酵母の添加はなし。~
商品情報
Product Information
- カテゴリ
- ワイン
- タイプ
- 白
- 生産者
- ヴァンサン・リカール
- 生産地
- フランス > ロワール
- 品種
- ソーヴィニョンブラン
生産者のヒストリー
History
生産者について
自然環境を尊重したブドウ栽培を実践。2013年に正式にエコセールの認証
アンボワーズの醸造栽培学校を卒業、シノンのフィリップ・アリエやクロード・ルヴァスール(モンルイのフランソワ・シデンヌの叔父)で修行を積んだヴァンサンは、1998年以降テーゼ村のドメーヌに戻り父のアランとともに土壌の特長を生かしたワイン生産をするべく働いています。 RVF(ルヴュ・デ・ヴァン・ドゥ・フランス)やルージュ・エ・ブラン(フランスの自然派の優良生産者達を丁寧に紹介する実直な雑誌)での評価も高い、今後の活躍も楽しみな期待の出来る生産者です。
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テイスティングコメント
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